菊芋しっちゅうかね?

生まれてこのかた初めて聞く「菊芋」最初管理栄養士さんから

言われた時には 茎芋(くきいも)お芋のつると思いましたが
現物を見て・・・あらっ 何これ・・?
皆さんしっちゅう?

<これ 生姜やろう>と入居者様達の声
説明すると<あたしらぁ しらざった>と・・・

さてさて、管理栄養士と厨房との相談成立し
今回のビーフカレーの具材に